「15周年記念パーティー」実は…
8月20日（日） 晴れ
暑い暑い日曜日。
みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？
そして
今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。
昨夜は
「SHANTI15周年記念パーティー」
だったのですが
実は最初から
SHANTIメンバー最高齢！！
つーさん
８０歳のお誕生日をお祝いしよう！！
ということで
つーさんのお誕生日
８月２２日に合わせて
計画した企画でした。
会場は
店長のSHANTIメンバーさまは
残念ながら
当日いらっしゃらなかったんですけど
ちゃんと伝達してくれていたのでしょう。。。
スタッフの方が
ものすごくよくしてくださって、、、
あとで確認したら
ほんとは「飲み放題」
１時間半だったところを
余裕で２時間くらい
注文していたにも関わらず
嫌な顔一つせず
笑顔で対応してくださって
追い出すようなそぶりもなく・・・
おかげで「楽しかった～」と
後味スッキリ
帰ることが出来ました。
ケーキの持ち込みも「可」
ということだったので
ならば！！と
私はせっせと
バースデーケーキ作り。
しかし
育児（猫）中ということは
当初の予定にはなかったため
思いのほか時間がなくて
けっこう日が近づくにつれて焦りました。
こうなったら少し妥協して
自分なりに工夫してやるしかない！！
スポンジケーキを何個も焼いて
真ん中切るより
こちらの方が早いと思い、
ロールケーキの生地を何枚か焼き
間に挟む・・・２つ折りロールケーキ的な。
周りをクリームで隠せば
一つの大きなケーキになる！！
８０歳のお祝いを調べたら
「傘寿（さんじゅ）」
黄色でお祝いする、とあったので
黄色いケーキを
インスタで探してみたりして・・・
すると
マンゴーでデコレーション
しているものがあり
真似してやろうと
試みるも
探してまわって
やっと購入したマンゴー（メキシコ産）は
カットしたら
黒く傷んでしまっているし
缶詰（こちらも探してまわって購入）は
私の口には合わず・・・
結局
ゆめタウンに走って
黄桃と迷ったあげく
パイナップルに変更。
砂糖不使用で
果汁に漬けてあるもの。
中に挟むのはこれで「よし」としよう。
上のデコレーションは
生のパインとオレンジやレモン（熊本産）
マンゴーの傷んでなかったところを少し
ミントでアクセントをつけて
「８０」の文字を作り
ちょっと雑ながら
何とかイメージしたものが完成！！
ここで私（わたくし）
またやってしまいまして、、、
SHANTIの冷蔵庫が
そんなに大きくないことを
全然考えておらず
なんと
冷蔵庫に入らない、、、（涙）
端っこを切って
もう１回クリームで修正したりして
この状態まで仕上げるのは
けっこう大変でした。
今までたくさんケーキを作ってきたとはいえ
ここまで大きいのを作るのは
はじめてだったから
いろいろ勉強になったなぁ・・・
＃またいつかリベンジしたい
この苦心作
つーさんやみなさんの反応はいかに？！
当日の様子は明日のブログにて。
つづく
本日もご高覧ありがとうございました。
★追記★
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