いただきましょう柿パワー

１１月１７日（月）　晴れのちくもり

日中のぽかぽか陽気も今日まで・・・
明日からは寒くなりそうですね。

みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？

そして

今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。

ありがたいことに
毎年この時期になるとよくいただく「柿」

今年も先日持ってきてくださった方がいて・・・
＃いつもありがとうございます

いただくことが
当たり前になってはいけないと思いつつ

いただくようになると
買ってまでは食べない…という。

逆に

いただいた時は「そのまま」はもちろん
いろいろお料理にも使わせてもらっています。

お料理だと

大根やかぶと一緒に
甘酢で和えてなます（和風）にしたり、

オリーブオイルとレモン果汁で和えて
洋風にしたり。。。

もっと簡単なサラダも
我が家ではよく作ります。

かいわれ１パックと
柿１～２個
みりん（大さじ１）塩（小さじ1/3）　を混ぜるだけ。

私は個人的に
かいわれのピリッとしたのが苦手なんですけど

みりんと柿が
少し和らげてくれて

そんな私でも大丈夫なピリッと感、
甘じょっぱい感じが美味です。

やはりお子様は苦手かも～ですが、

かいわれはコスパもよいですし
さっと出来る一品としておすすめ。

ぜひお試しください。

ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で

昔から

「柿が色づけば医者が青くなる」
柿が色づくころは柿の効果で体調を崩す人が少なく
医者は商売にならずに青ざめる

そう評価されてきた柿。

薬膳でも
利尿作用が高く、熱を下げ、胃腸を強化し、
口の乾きを潤してくれる効能があるとされています。

ただ

身体を冷やす性質も強いため
食べ過ぎると
腹痛や下痢を招く一因にも
なり兼ねないとのこと。

１日に食べてよい目安は１個
多くても２個までだそうです。

ご参考までに。。。

明日から急に気温が下がるらしいので

風邪ひかないように

身体の内側からも外側からも
体調を整えて過ごしましょう～

本日もご高覧いただき、ありがとうございました。

★追記★

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