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SHANTIの日常。
思うことなど
いろいろと・・・。

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隠し味

 

6月19日(土)雨のち曇り時々晴れ

昨日&今日は雨で
ちょっぴり涼しかったですね。

みなさまいかがお過ごしになられたでしょうか?

 

 

本日のSHANTIは午前中

オンラインで
9:00~10:00 目覚めの朝ヨガ(21名)
※ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

スタジオで
10:15~11:25 ハタヨガ基礎(12名)
11:40~13:00 陰ヨガ(7名)
※ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

 

 

 

私の趣味が高じて

最近は大事なSHANTIの一つの業務となっている
シューイチ37dolceの販売。
※37dolceはわたくしミナコが作ったおやつのこと
#SHANTIは保健所の営業許可とってます

 

 

今週は
そんな37dolceシリーズの中で一番人気の
「某レーズンバターサンド風レーズンバターサンド」を
販売しました。

 

 

なるべくみなさんがゲットできるように。。。と
めちゃくちゃ頑張って37個作って

おかげさまで即完売。

お買い上げ、ご試食いただいたみなさま
ありがとうございました~!!

 

 

 

なんですが

 

 

 

実は・・・

今回、今まで入れたことのない隠し味を入れた

いや

正確には
入れてしまったのですが、

お気づきになられた方はいたでしょうか??

 

 

 

 

何を入れたのかと言うと・・・

 

 

それは

「お酢」です。

 

 

バターや粉、卵を入れたボールの横で

明日の弁当のおかずも一品作っとこー!と
マリネ液を作っていて、

うっかり
バターサンドのボールの方に
お酢を大さじ2杯入れてしまったんです。

 

 

一瞬

「あぁ~もったいない、全部捨ててやり直しだー(涙)」

と絶望の淵に立たされたんですが

 

ちょっと冷静になって考えると・・・

 

 

数をたくさん作るため
ボールにはレシピの何倍もの
バターと粉が入っていて

大さじ2杯の酢の味なんか
焼いたらとんでしまう。

それに

「お酢」と言ってもりんご酢なんだから
レモン果汁みたいに思えばおかしいことではない。

 

納得のいく言い訳を見つけて
#無理やり肯定する

とりあえず材料がもったいないので
そのまま作るのを続行して焼いてみたんです。

 

すると

何ということでしょう!!!!

 

 

恐る恐る
自ら試食してみたところ

特に香りも味もなく
上手く「お酢」が隠れているではありませんか!?笑

 

 

 

事前にそのことをお伝えしてしまうと

もう頭が「すっぱい」指令を出して
そっちにひっぱられてしまうと思って
事後報告とさせていただきました。

誠に申し訳ございません。
#以後気をつけます

 

 

 

もし隠し味に
「お酢入れた??」なんて思った人がいたとしたら

それは

もう今すぐ
何かその「舌」を活かした仕事に就いた方がよいと思います。

 

 

ちなみに

レーズンは今回

 

オーストラリアで有機栽培された
ナチュラルトンプソン・シードレス種のレーズンで
収穫後陰干しされるため淡い色が特徴

 

というものを使いました。

 

 

レーズンは生のブドウの
5倍ものカリウム(汗で失われる成分)が含まれていて、

夏バテやむくみ予防、
筋肉の動きをスムーズにする効果があるそうですよ。

 

これからの時期

オイルコーティングされてない、
お砂糖不使用のレーズンなんかを
小腹が空いた時につまむといいかもしれませんね・・・。

 

 

 

 

本日もご高覧ありがとうございました。

★追記★SHANTIのみなさまへ。。。

ただいまSHANTIでは「SHANTI Online salon」にて
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