あなたにスマイル
6月19日（水）晴れ
今日は６月とは思えない
真夏のような暑さでしたね。
みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？
そして
今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。
あの１６周年の時に
いただいたクッキー
美味しかったです～
プレゼントしたのが
５月のGW明けのころですから
もうあれから
１ヵ月以上経っているんですが・・・
なぜか？
最近になって
けっこうそう言ってくださる方がいて
嬉しく思っています。
今朝のママ＆キッズのクラスに
来てくださった方も
普段食べているお菓子とは違う美味しさに
感動してくださったようでした。
SHANTIに長く通ってくださっている方には
このスマイルクッキーは
たびたび登場してますから
サプライズ感が薄れてますし
私も作り慣れ過ぎて。。。
「この程度のクッキーでそんなに喜んでもらえるの？！」
ちょっとびっくりしたのと同時に
クッキー１枚なんて
ほんとに「気持ちばかり」のことでは
あるんですけど
作ってよかったなぁ～と思いました。
このスマイルクッキーは
薄力粉だけではなく
少し玄米粉が入っていたり
お砂糖が
メープルシロップだったり
バターではなく菜種油を使用したり
材料が身体にやさしいものであることと
１㎝の厚みでサクサクさせるために
伸ばした生地を重ねて何層かにして…
工夫したことで
美味しくなったのかなぁと思います。
あ、
心がこもっていることも！
次回プレゼントするとしたら
１７周年の時かな～
その時も
たくさんの方に
この「スマイル」を届けられますように・・・
♪このクッキーを作る時のテーマ曲 あなたにスマイル: MISIA
本日もご高覧いただき、ありがとうございました。
★追記★
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