自己ベスト更新（味噌）

１０月２５日（土）曇りのち雨

１０月最後の週末

みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？

そして

今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。

今年もこの時期になりました！

何の時期かと言いますと・・・

「味噌解禁」

３月に仕込んだ味噌が
そろそろできあがって
食べれる状態になっているころ。

毎年言ってる気がするんですけど。。。

今年も尋常じゃなかった夏の暑さ。

「カビだらけ」を覚悟のうえで
おそるおそる蓋をあけましたが

カビ、全くなかったです。

少し味見してみたら　これまた最高～

１０年くらい手づくりしてきた中で
「一番いいかも」と思うくらい
我ながら素晴らしい出来栄えでした。

まさに　自己ベスト更新！！

早速

無性に豚汁が作りたく

いや

食べたくなりました。
＃まだ去年のお味噌が残っているけど

こうして毎年　味噌のこと
ブログで報告させていただくたびに

「味噌づくり会やってほしい」

そんな声を
ちょこちょこいただいたりもするので

来年は企画しましょうかね。
＃予定は未定ですけど

何はともあれ

手づくりでも
手づくりじゃなくても

お味噌は効能がたくさんありますから

体調をくずしやすい冬に備えて
積極的に
食事に取り入れていくこと

みなさまにも
おすすめしたいです。

お味噌で冬に備えましょう〜

本日もご高覧いただき、ありがとうございました。

★追記★

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