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SHANTIの日常。
思うことなど
いろいろと・・・。

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季節限定を楽しむ

 

3月18日(金) 雨

 

本日のSHANTIは
スタジオで
10:00~11:10 目覚めの朝ヨガ(14名)
11:20~12:45 ハタヨガ応用(6名)
※ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

オンラインで
20:00~21:00 姿勢改善ヨガ( 名)
※ご参加いただいたみなさまありがとうございました。

 

 

 

 

 

今日は終日雨で寒~い1日でした。

 

このところあたたかくて
すっかり気分が春めいていただけに

この急な気温の変化は
身体だけじゃなく心にも堪えますね…。

 

 

でも

それも自然界に生きている醍醐味と思って
巡る季節を楽しまなくては!!

 

 

 

というわけで

 

 

 

 

私は「暦の手仕事」をたまにやってます。

 

季節の果物でジャムづくり
味噌、梅干し、らっきょう、栗
トマトの水煮。。。

などなど

 

 

 

 

 

 

 

先日はSHANTIメンバーのつーさんから
金柑をたくさんいただき、コンポートにしました。

 

 

 

このコンポートにする前の

ヘタをとり
半分に切って種をとる作業が大変なのですが

今回はなおみちゃん他
お手伝いしてくれた人がいたので

随分作業が早く済みました。

 

 

 

 

そして

コンポートはタルトに。。。
#37dolce(週イチおやつの販売してます@SHANTIオンラインサロン)

 

 

ここまでやって

最後焦がすとかあり得ない!!

 

 

はずだったのに。。。涙

 

 

4台焼いたうちの一台を焦がしてしまいました。

 

途中 オーブンの中で
向きを変えなくてはいけなかったのを
怠ってしまったから。

 

お菓子作りは
丁寧にやらないと失敗することを
改めて思い知らされました。

反省、反省、、、。

 

 

 

 

 

 

一応サスティナブルも意識して

失敗したところを食べる担当が
我が家に常駐してまして・・・
#けえご(だんな)さん

破棄することは一切しておりません。
ご安心ください。

 

 

食べていただいた方からは嬉しい感想をも聞けて。。。

頑張った甲斐がありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「季節限定」って言葉に弱い方

おそらく
けっこういらっしゃると思うんですけど

この「金柑のタルト」もまさにそう!!

 

 

 

そりゃあ
いちごとか桃のタルトの方が
絶対美味しいとは思います。

 

でも

この時期にしか味わえないって
何よりも贅沢な感じがするのは私だけでしょうか?

 

 

 

これから春が深まっていくと
いっぱいそんな贅沢なものが出てきます。

 

ぜひ春の楽しみの一つにしていきましょう♪

 

 

 

本日もご高覧ありがとうございました。

 

★追記★

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