「酒粕」は魅力的

 

５月８日（金）くもり時々晴れ

 

GWのお休み明けのお仕事の方
お疲れが出てないでしょうか～

 

みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？

 

 

そして

今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

今週は
「１８周年記念ウィーク」ということで
＃７日～１３日

 

SHANTIにお越しいただいた方
全員にプレゼントしている

 

 

「スマイルクッキー」

 

「きな粉」「たまごぼうろ風」「酒粕」

 

今のところ一番人気が「酒粕」で
私としては
ちょっと意外な展開となっております。

 

 

 

その「酒粕」・・・

 

メープルシロップで
甘みもつけているんですけど

 

お塩と黒コショウも入っていて
やや「おつまみ系」

 

 

チョイスしていただいた方
お口に合いましたでしょうか～？

 

 

 

 

 

使用した酒粕は

 

私がよくチーズケーキを作る時に
産直で購入している

 

菊池酒造さんの

「奇跡の酒粕」だったんですが・・・

 

 

 

 

 

 

昨年から
「発酵」の勉強をはじめて

 

「酒粕」の新たな魅力を
たくさん知ってからというもの
冷蔵庫に「酒粕」を常備

 

なくてはならない存在に。

 

 

 

 

共に発酵の勉強をしている
仲間のグループLINEでは

 

みんな「新酒まつり」で
酒粕を大量にゲットしている様子が
やりとりされていて。

 

 

 

 

えっ？！

「酒粕」って無料でいただけるの？？

 

 

 

お酒が飲めない私（家族も）は
「新酒まつり」と無縁すぎて

 

残念ながら
その情報を得た時には
もうどこも「新酒まつり」は
終わってしまっていました。
＃がっかり

 

 

 

 

 

しかし

 

 

あったんです！

 

 

まだ間に合うところが！！
＃仲間の情報

 

 

 

 

 

それも早く行かないと
なくなってしまう可能性が・・・

 

 

だったので
GW中に急いで行ってきました。

 

 

 

児島の「三冠酒造」さん

 

「日本酒」を買ったら
「酒粕」は無料でいくらでもいただける

 

とのこと。

 

 

 

「日本酒」は・・・

 

いつもお世話になっている
なおみちゃんにプレゼントするとして～

 

これでも遠慮して
約４キロもいただいてきました。

 

もうちょっと
もらってもよかったかなぁ。。。

 

 

 

 

こちらの酒蔵さん

「酒粕」を使ったドリンクや
夏は「酒粕」を使ったかき氷も販売しているそう。

 

かき氷好きとしては気になります。

 

 

 

 

これからは
代わりに日本酒を買ってくれる人をみつけて
もらいに行かなきゃ！！

 

 

「日本酒買ってあげてもいいよ～」

 

 

という方

 

もしいらっしゃいましたら
来年の新酒の時期
ぜひよろしくお願いします。

 

 

 

 

本日もご高覧いただき、ありがとうございました。

 

★追記★

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