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SHANTIの日常。
思うことなど
いろいろと・・・。

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現実逃避

 

12月5日(月)くもり時々雨

 

今日は24時から
サッカーワールドカップ
日本vsクロアチア戦。

楽しみですね。

 

みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか?

 

 

そして

今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

12月。。。

 

年末になると

 

あれもしなきゃ
これもしなきゃ

 

 

今年のうちに

 

あれもやっとこう
これもやっとこう

 

 

 

みたいな感じで

何かと忙しくされている方
多いことと思います。

 

 

 

 

 

私はなぜか
そういう忙しい状況になると

 

ふと現実逃避したくなるのか?

 

今やらなくていい
どっちでもいい

手間のかかる作業をしてしまうことがあります。

 

 

 

 

そんなことは
時間がたっぷりある時にやるべきだ!!

 

そうわかっているのに・・・。

 

 

 

ちなみに最近も・・・。

 

 

 

 

 

 

このたび手を出してしまったのは

 

「福神漬け」。

 

 

 

 

あの「福神漬け」を自分で作ること。

 

 

 

 

 

 

たまたま買った本に
レシピが載っていたのと

 

 

もともと
福神漬けが好きなのがきっかけで

 

 

実はかなり前に
1回チャレンジしたことはあるのですが・・・

 

 

とっても美味しくできたものの
けっこう大変な作業なので

安易にリピート出来ず、今回が2回目。

 

 

 

 

 

 

みなさまは
福神漬けの材料、ご存知ですか?

 

 

市販のものだと
真っ赤でわかりにくいですよね。

 

 

 

私が作ったレシピでは
こんな感じ↓。

 

 

大根
きゅうり
なす
れんこん
しょうが
しその実

 

 

 

 

 

具材を切って

あくが出るもの、出ないものに分けて
塩もみして1晩おき

 

 

 

煮汁を作って
水けをきった野菜を入れて
煮込む・・・

 

 

 

煮立ったらざるにあげて

また煮汁を戻して煮立たせ
そこに野菜も戻して・・・

 

 

この作業を数回繰り返したら出来上がり!!

早くカレーも作らなきゃ!!

 

 

 

 

 

 

 

やらないといけないこと
そっちのけでやってしまった・・・

 

と思う反面

 

やることによって得た達成感で
やらないといけないことへの意欲が
湧いてきたようにも思います。

 

 

 

 

よい現実逃避

いや

 

気分転換が出来ました。

 

 

 

 

 

気持ちがせかせかする時期です。

ぜひみなさまも
気分転換お忘れなく。。。

 

 

 

 

 

 

本日もご高覧ありがとうございました。

 

 

★追記★

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