手間ひまかけたい

４月２５日（金）晴れ

今日は少し肌寒い朝でしたね。

みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？

そして

今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。

今から十数年前

通い始めた
お料理教室の先生との
出会いがきっかけで

SHANTIでも

イベント、お取り寄せ販売など
「食」に関わるようなことをやるようになり・・・

たま～に

私のお料理教室の復習に
付き合ってくれる人を募って
「晩餐会」のようなこともするように・・・
＃cafe shan tea

コロナ禍の活動休止期間を経て

現在はまたかつてのように
不定期ながら活動しておりまして

明日はその活動日＝「晩活デー」

ということは～

今日は「仕込みデー」

丁寧に出汁を引くと
やっぱり全然風味が違いますね。

いつもいつも出汁を引くのは大変なので
私も顆粒のものや出汁パックも使いますが

こういうおもてなしの時は
自分がやりたいと思うのでやってます。

普段の「おうちごはん」と違って
おもてなしの時は
手間ひまかけたいのです。

食べてくれる人を笑顔にするぞ！！

何が出来上がったかは
明日＆明後日のブログにて～

本日もご高覧いただき、ありがとうございました。

★追記★

SHANTIのみなさまへ。。。

SHANTIでは「SHANTI Online salon」にて随時タイムリーなお知らせをさせてもらっています。
HPにもお知らせは随時掲載していますが、HPに掲載するほどではないちょっとしたお知らせも日々あります。
ぜひSHANTI Online salonへ入室できる登録がまだの方はお手数ですが登録(無料)にご協力お願いいたします。

こちらもご覧ください。https://shanti-yoga.jp/diary87