再失敗
4月18日（火） 晴れ
相変わらず
寒暖差が激しい今日このごろ。
みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？
そして
今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。
SHANTIでは
数年前から私の趣味が高じて
手づくりのおやつ（37dolce）を
ほぼ週イチ販売しておりまして・・・
おかげさまでファンの方も増え、
概ねご好評いただいております。
これまで
定番のものから今流行りのものまで
様々なものにチャレンジしてきましたが
なかなか上手くできなくて
苦戦しているものと言えば・・・
カヌレ！！
だったんですが
２月に作った時
不本意な出来栄えながらも
みなさんにわりと好評で
第一便…
第二便…
第三便…
何度か焼いているうちに
コツをつかんで
少し手ごたえを感じていたので
今回 満を持しての
「再カヌレ」。
「バッチリ出来ました～」
そう言いたいところだったんですけど
やっぱり間が空くとダメですね。。。
満を持してなかったです。
いろいろコツを忘れ
また前回同様
ちょっと残念な出来上がりのものを
作ってしまいました。
とにかく形がいびつ、、、
でも
その原因は
私じゃなくて
平らじゃない天板かも。
斜めのところにのせたら
そりゃあ生地が斜めに焼けますよね。
天板をひっくり返すと
いくらか平らになるので
第二便は気をつけたら
少しきれいに焼けました。
ちょっとでも横着したり
「まぁいっか～」と適当にしたら
失敗するお菓子作り。
時に ハッとさせられます。
37dolceファンのみなさまには
今週
また「出来そこないのカヌレ」を
提供することになりますが
何卒ご協力いただけますと幸いです。
カヌレを安定して
上手に作れるようになりたいな～
まだまだ修行は続く・・・
本日もご高覧ありがとうございました。
★追記★
SHANTIのみなさまへ。。。
ただいまSHANTIでは「SHANTI Online salon」にて
随時タイムリーなお知らせをさせてもらっています。
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