第2弾 開催します!
10月26日(月)雨
早いもので10月も最終週
みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか?
そして
今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。
先月から始動しました
「SHANTI発酵クラブ」
#ゆるっと楽しむ活動始動 | 倉敷のヨガスタジオ「SHANTI」
発酵食品を生活に取り入れていく
アイディアをシェアする会
第一弾として開催した
「塩麹づくりと活用法」は
おかげさまで
追加開催含めて全3回
すべて満席で終えることができ
本当にありがたかったですし
新たなSHANTIの取り組みとして
手ごたえも感じられて嬉しかったです。
その後
参加してくださったみなさまから
お家で試してみた結果の
感想や報告をいただいたりして・・・
それもまた嬉しくて。
ついつい嬉しくなると
「次はどんなことしようかな~」と
どんどんやりたいことが
思い浮かんでしまう・・・
というわけで
第2弾 開催します!!
「ルーに頼らない、麹に頼るカレーづくり」
カレーって作り置きできるし
だいたいみんな好きなので
月に何回かは
必ず食卓に登場しませんか?
お気に入りの市販のルーがある方も
多いことでしょう。
ただ・・・
市販のルーは
大半が「バーム油」を使用していると
言われています。
※「バーム油」は発がん性が確認されている身体にとってあまりよくない油のこと
日本では
「バーム油」を明記する必要がなく
「植物性油脂」と表記されていますが
「何の油を使ったか」
明記しなければならない
オーストラリアやニュージーランドで
売られている日本のカレールーには
ちゃんと輸入後に英語で表記し直されて
「バーム油」と明記されており
それでそのことが判明したとのこと。
海外では多くの食品に
「バーム油不使用」と明記されている
と言いますから
日本はそういう点が
あまいのか? 遅れているのか?
たまにでも
市販のルーに頼らない
身体にやさしくて美味しい
ハードル高そうな
スパイスカレーともまた違う
お家のカレーが作れたらいいですよね。
そんなお家カレーをご試食いただきながら
作り方も覚えて帰っていただきます。
〇11月14日(土)13:30~15:00
〇定員5名(3名~開催)
〇参加費2,500円
実際にカレーをお出しします。
出来たらお昼ごはんは食べずにご参加ください。
ご興味ある方
ご都合つく方
いらっしゃいましたら
申し込み3名以上で開催させていただきます。
(続きではないので1回目に参加してなくても可)
逆に
もし5名以上になった場合は
別日での枠も検討します
と言いたいところなんですけど・・・
11月は私のケジュール的に
この日しか無理かもしれません。
あくまでも 私(わたくし)
本業は「ヨガ」ですので
広い心をもって
お付き合いいただける方を募集します。
よろしくお願いいたします。
#お申込みはSHANTI発酵クラブの公式LINEより
本日もご高覧いただき、ありがとうございました。
★追記★
SHANTIのみなさまへ。。。
SHANTIでは「SHANTI Online salon」にて随時タイムリーなお知らせをさせてもらっています。
HPにもお知らせは随時掲載していますが、HPに掲載するほどではないちょっとしたお知らせも日々あります。
ぜひSHANTI Online salonへ入室できる登録がまだの方はお手数ですが登録(無料)にご協力お願いいたします。
こちらもご覧ください。https://shanti-yoga.jp/diary871
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