旬が終わる前に・・・
12月13日（火）晴れ
明日からぐっと気温が下がる予報・・・
今日の日中のあたたかさが
名残惜しかったです。
みなさまいかがお過ごしに
なられたでしょうか？
そして
今日もこのブログを
読んでくださっているみなさま
ありがとうございます。
絵になる洋梨。
みなさまはお好きですか？
大むかし
私が運動指導員をしていたころ
「リンゴ型」「洋梨型」
現場では
肥満のタイプを表現するものとして
「洋梨」が使われておりましたが・・・
私はこの
何とも言えない特徴的なシルエットも
味も
大好きです。
お店で洋梨を見かけるようになった
９月ごろから
「洋梨を使ったお菓子を作りたいな～」
ずっとそう思っていたというのに
気づけば１２月。
そろそろ旬が終わってしまう・・・
というわけで
山形県産の
規格外でお得に買えるものを
お取り寄せしました。
さすがに
洋梨をこの辺りで
作ってる方はいないでしょうし、
念じても
舞い降りてくることはなかったので。笑
お菓子に使うためには
まずはコンポートづくり！！
＃生のまま使うのは難しいので
まだ食べごろ前の
かたいものだったんですけど
コンポートにするにはちょうど良く
早速↓↓↓
焼き菓子にする予定を
急遽変更してロールケーキに。。。
ロールケーキの方が
洋梨のコンポートが映えるんじゃないか？！と
心変わりしたんです。
もうちょっと
たっぷりコンポート入れればよかったな～と
思いつつも
まずまずの出来栄えに
「正解だった」と自負しております。
37dolceファンのみなさま
言うまでもなく
今週はこちらの洋梨のロールケーキを
販売します。
楽しみにしていてくださいね。
なお
今年の37dolceは
このロールケーキをもって終了。
新年は２週目から再開させていただきます。
今年もいっぱい食べてくださったみなさま
ありがとうございました～
来年もよろしくお願いします。
本日もご高覧ありがとうございました。
★追記★
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